冬

今年はなかなか雪が解けなくて、大根を掘るのもひと仕事。

勘を頼りに大根を掘りあてます。確かこの辺に長大根蒔いたはずだな...ってね。

雪の下の大根は、丸々太って甘くておいしいんですよ。おでんによし！、大根サラダによし！、大根おろしにもいいですよ。

気分はまるで宝探しです。

大根の保存はいろいろあるけれど、干してみるのもいいものです。